Pocket Burger Press — einfach und schnell gefüllte Burger machen

Die Pocket Bur­ger Press erlaubt es euch abso­lut ein­fach und völ­lig unkom­pli­ziert gefüllte Bur­ger zu machen. Der Krea­ti­vi­tät der Fül­lung ist dabei keine Grenze gesetzt. In die­sem Arti­kel haben wir eine ein­fa­che Fül­lung aus Käse & Speck gewählt. Hat man ein­mal diese Presse in die Fin­ger bekom­men, will man nichts ande­res mehr. Lest selbst :)

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Und so ein­fach funktioniert’s…

Zuta­ten

Rin­der­fa­schier­tes
Salz & Pfeffer

Zuta­ten für die Füllung

Ched­dar Käse
ange­bra­te­nen Speck (kann man gut in einer Eisen­pfanne machen)
Chipotle Sauce / Chilli-Flocken etc.

Ver­wen­de­tes Grillgerät

Weber 57cm
Gril­l­art: indi­rekt
Tem­pe­ra­tur: nicht unter 200 Grad
Brenn­stoff: Grill­bri­ketts / vor­be­rei­tet mit Weber Easy Start

Zube­rei­tung der Burger

Rin­der­fa­schier­tes, Salz und Pfef­fer in einer gro­ßen Schüs­sel ver­men­gen und danach aus­gie­bigst kne­ten. Also wirk­lich lange kne­ten. Wir kne­ten immer min­des­tens 10 Minu­ten. Das Fleisch erhält dadurch schon fast von selbst eine sehr kom­pakte Struk­tur. Viele mei­nen ja, dass das große Geheim­nis guter Bur­ger das lange Kne­ten am Beginn der Zube­rei­tung ist. Der Rest der Anlei­tung ist selbst­re­dend durch die Fotos. Zuerst wird ein Deckel her­ge­stellt, danach der Unter­teil des Bur­gers, die­ser wird gefüllt, Deckel drauf, Presse aus­ein­an­der zie­hen und fer­tig ist er.

WICHTIG: Laib­chen unbe­dingt für circa 30 Minu­ten in den Tief­küh­ler und dann min­des­tens 12 Minu­ten pro Seite Gril­len — das ent­spricht circa dem 1,5 fachen der nor­ma­len Grilldauer.

Habt ihr selbst schon Erfah­run­gen mit der Presse? Wenn ja hin­ter­lasst uns ein Kom­men­tar und ver­ra­tet uns womit ihr eure Bur­ger füllt!!

Die­ses Teil sollte in kei­nem guten (Grill)Haushalt fehlen! 😉

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2 comments on “Pocket Burger Press — einfach und schnell gefüllte Burger machen
  1. Hallo
    Schöne Seite — bitte öfter aktua­li­sie­ren
    Kurze Frage:
    Kann man mit der Presse auch nor­male pat­ties machen oder nur gefüllte?
    Bin gerade auf der suche nach einem kombiprodukt :-)

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